Pepino: caractéristiques de la culture et de la reproduction

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La communication à long terme avec le pépino a permis de connaître (mais pas complètement) ses caractéristiques biologiques, sa technologie de culture. Mais surtout, il a été possible d'adapter la plante semi-lignifiée arbuste vivace, habitant la zone sud, à nos conditions et de la cultiver comme plante annuelle en pleine terre, recevant une récolte de fruits merveilleux.

La technologie agricole de notre nouvelle culture est similaire à la technologie agricole de la tomate, à l'exception peut-être de la conservation des plantes mères en hiver.

Élevage de pépins

Le pépino peut être multiplié par graines et boutures. Les graines de fruits cultivés ont des qualités de semis élevées - germination et énergie de germination. Nous semons les graines fin janvier-début février dans un terreau léger et meuble. Ils sont petits, donc nous ne les incorporons pas dans le sol, mais seulement les saupoudrons légèrement.

Pour préserver l'humidité, recouvrez la végétation de film ou de verre. La température optimale pour la germination des graines est de 26–28 ° С. Les pousses apparaissent dans 5-7 jours. Dans une phase de deux ou trois vraies feuilles, les semis plongent dans des pots et des verres, les approfondissant jusqu'aux cotylédons. Pour prévenir la maladie des jambes noires, nous utilisons un mélange de terre cuit à la vapeur ou le répandons dans des conteneurs de plantation avec une solution de permanganate de potassium. Nous couvrons les semis marinés avec un film (sur les arcs) pour maintenir l'humidité de l'air et une meilleure survie des semis. Au cours du premier mois, ils poussent très lentement et au moment de la plantation en pleine terre, ils atteignent 8 à 10 cm de hauteur, formant 7 à 8 feuilles.

Maintenant, nous avons simplifié la culture des plants. Après avoir vérifié la capacité de germination, nous semons immédiatement 2-3 pièces. dans les tasses. En eux, les plantes se développent (sans plonger) avant de planter en pleine terre. L'expédition contribue à accélérer le développement des plants. Le temps est gagné et le système racinaire des plantes n'est pas à nouveau endommagé.

Pour faire pousser du pépino à partir de graines dans un sol protégé et ouvert, vous devez savoir que même dans des conditions favorables, toutes les variétés de pépino ne donnent pas de graines à part entière. En raison de la division des caractères variétaux, les semis fleurissent non seulement tardivement, mais forment également des fruits hétérogènes, ce qui entraîne une perte de pureté de la variété.

Le moyen le plus fiable de multiplier et de faire pousser des boutures racinées de pépino. Les boutures séparées des plants hivernés devraient commencer à la mi-février. Pour ce faire, coupez la partie apicale de la pousse avec 7 feuilles. Les 2 feuilles inférieures sont enlevées et les 2-3 suivantes sont coupées en deux pour réduire l'évaporation de l'humidité. En l'absence de plantes utérines, la partie inférieure de la pousse avec 4 à 5 entre-noeuds peut également être utilisée comme matériel de plantation, également pour enlever et raccourcir les feuilles.

Il est préférable d'enraciner les boutures dans un couteau standard, sinon, dans un récipient peu profond. Bien placer les boutures dans le récipient ne devrait pas l'être. Il devrait y avoir suffisamment d'eau pour que les feuilles inférieures des boutures n'y coulent pas.

Les boutures de Pepino s'enracinent à presque 100% sans aucun stimulant. À température ambiante normale (20-24 ° C) après 5-7 jours, les racines de 1,5–2,0 cm ou plus de longueur poussent sur les boutures en masse. C'est le moment le plus favorable pour planter des boutures racinées dans des semis ou des gobelets jetables en plastique. Au fond des tasses, vous devez faire plusieurs petits trous pour drainer l'excès d'eau lors de l'arrosage. Le sol dans le réservoir de semis doit être aussi meuble que possible, car les racines de pépino sont sensibles au manque d'air dans le substrat.

Les boutures peuvent être plantées en semis et sans enracinement dans l'eau. Dans ce cas, ils doivent faire plus attention. Les boutures doivent être dans un sol humide et à une humidité élevée. Ces boutures prennent racine en deux semaines. Il ne faut pas oublier que les récipients avec des boutures enracinées, avec des boutures enracinées plantées doivent être sous le film pour maintenir l'humidité élevée nécessaire pendant cette période.

Préparation du sol et plantation de semis

Pepino préfère les sols fertiles légers à l'acidité neutre. Les meilleurs prédécesseurs sont les récoltes précoces: concombre, oignons, ail, haricots. Après la récolte du précurseur, nous ameublissons le sol, le sarclons, nous le déterrons si possible avant le début du froid.

Au printemps, lorsque le sol mûrit, nous le desserrons pour conserver l'humidité avant la plantation. Avant de planter des semis à l'endroit des futures rangées (la distance entre eux est de 70 cm), nous préparons des tranchées peu profondes pour doubler la largeur de la pelle et y ajoutons de l'engrais organique: après le prédécesseur fertilisé, fumier bien décomposé ou compost - 3-4 kg / m2, après non fertilisé - 6— 7 kg / m2 et cendres.

Nous plantons des semis en pleine terre début mai, lorsque la menace de gelées de retour passe. Nous orientons les rangées du nord au sud, organisons les plants en damier, en approfondissant 2-3 cm plus bas que dans le conteneur. Les semis sont plantés dans un sol humide l'après-midi ou le soir. La distance entre les plantes dans la rangée est de 40 à 50 cm Après la plantation, arrosez les plantes et paillez le sol sec. Cela réduit l'évaporation de l'humidité et améliore les conditions de survie des semis. Selon les conditions météorologiques, l'arrosage est répété après 2-3 jours.

Ces dernières années, nous avons planté des plants en même temps que des tomates - à la mi-avril. Cela vous permet d'obtenir des fruits mûrs 2 à 3 semaines plus tôt, ainsi que de prolonger la saison de croissance et d'augmenter ainsi la productivité des plantes. Pour protéger le pépino des gelées éventuelles, nous installons une structure simple de blocs de bois ou de fils de renfort sur les rangées de plantes plantées et le couvrons d'un film ou d'un spanbond. Sous le film le long d'une rangée de plantes, nous posons un ruban d'irrigation goutte à goutte. Dans de telles conditions, les plantes s'enracinent bien et commencent à pousser. Lorsque la température augmente les jours ensoleillés (heures), nous élevons l'un des côtés de l'abri pour que les plantes soient ventilées et durcies.

Nous révélons le pépino lorsque le temps est stable et stable (généralement du 5 au 10 mai). À ce moment, les plantes ont le temps de s'enraciner, de devenir plus fortes, elles commencent une croissance intensive. Il est maintenant temps d'installer le treillis. Le long de chaque rangée avec un intervalle de 2-3 m, nous enfonçons dans le sol des supports assez solides (raccords métalliques épais, tuyaux, etc.) de 70 à 80 cm de hauteur. sous le poids du fruit.

2-3 semaines après la plantation, nous commençons à former et à attacher les plantes. Habituellement, nous laissons 2-3 pousses bien développées, les autres sont retirées sans regret. Les pousses gauches sont attachées au treillis inférieur (rangée inférieure de fil): la tige centrale est verticale, les latérales sont légèrement déviées vers les côtés.

Réception obligatoire lors de la culture de pepino-stepsonovka. La plante est très buissonnante et forme de nombreux beaux-fils. Les beaux-fils sont enlevés lorsqu'ils atteignent 3-5 cm de longueur, laissant de petites souches (0,5-1,0 cm) sur la tige, ce qui empêche l'apparition de nouveaux beaux-fils dans l'aisselle des mêmes feuilles. Les plantes doivent être plantées régulièrement - chaque semaine.

À mesure que nous grandissons, nous attachons les tiges à un treillis supérieur. Plante non liée, sans pincer sous le poids de sa masse flétrie et pond au sol, les tiges s'enracinent et ne portent pratiquement pas de fruits.

Le beau-fils et la jarretière au treillis permettent aux plantes d'utiliser rationnellement l'énergie rayonnante du soleil. Nous ne nouons pas les fruits au treillis, les pédoncules longs et durables facilitent leur accrochage au treillis.

Pendant la saison de croissance, les plantes se retournent souvent - des beaux-fils non enlevés dépassent la pousse apicale en croissance et croissent de 1 à 2 nœuds avant la prochaine inflorescence. En les laissant un à la fois sur la tige, une tige supplémentaire peut se former, prolongeant la fructification de la plante.

Il est habituel de continuer à entretenir les plantes: ameublir le sol en rangées et en espacements de rangs, enlever les mauvaises herbes, arroser régulièrement, habiller le dessus, détruire les ravageurs et les agents pathogènes. Le premier pansement supérieur est effectué après que les plants ont pris racine. Utilisez l'infusion de molène (1:10) ou de crottes d'oiseaux (1:20). La deuxième fois, nous nourrissons les plantes lors de la formation des fruits avec ces infusions ou avec l'infusion d'engrais vert (1:20). Après l'habillage supérieur, nous arrosons les plantes. La solution sur les feuilles est immédiatement lavée à l'eau.

Nous n'utilisons pas d'engrais minéraux. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une fertilisation minérale (10 g de nitrate d'ammonium, 15 g de superphosphate et sulfate de potassium pour 10 l d'eau) pendant la floraison et au début d'une fructification abondante.

Protection contre les parasites et les maladies

Un complexe de ravageurs et de maladies avec une culture de pépino extrêmement limitée ne s'est pas encore formé. Seuls certains types de ravageurs ont trouvé une nouvelle plante fourragère, lui causant des dommages. Parmi eux - le coléoptère du Colorado, le tétranyque, les pucerons (melon, vert pêche), l'aleurode.

Le pépino et les maladies sont également touchés: les semis sont «fauchés» par la jambe noire, lorsque le sol est gorgé d'eau, la pourriture bactérienne des racines se développe, dans la seconde moitié de la saison de croissance, si des conditions favorables au développement de l'agent causal de la maladie se développent, un mildiou peut survenir.

Les plantes sont également sensibles aux virus de la morelle. Des cas isolés d'infection par le virus du bronze des feuilles sont notés - les feuilles affectées avec une teinte bronze deviennent noires et s'enroulent. La plante est sensiblement en retard de croissance et ne forme pas de fruits normalement développés. Pour éviter la prolifération d'autres plantes en suçant les parasites (pucerons, cigales), un tel buisson doit être retiré.

Il n'y a pas de médicaments homologués pour la lutte antiparasitaire pendant la culture du pépino en Ukraine. Si nécessaire, vous pouvez utiliser des insecticides et fongicides recommandés pour la protection contre les ravageurs et les maladies de la tomate, l'aubergine, appartenant au même groupe biologique avec le pépino (morelle de famille). Les experts notent la sensibilité accrue du pépino à certains médicaments et des taux de consommation acceptables pour les autres cultures de légumes solanacées. Par conséquent, il est conseillé de traiter d'abord une tige de plante avec un médicament avec le débit recommandé pour s'assurer qu'il n'y a pas de toxicité de la solution de travail.

La protection du pépino contre les ravageurs est nécessaire non seulement en été en pleine terre, mais aussi dans les locaux des plantes utérines qui hivernent à l'intérieur. Il est possible de limiter le développement des tétranyques, des aleurodes, des pucerons dans les plantes pendant la période hivernale en traitant avec des insecticides dans la préparation et la transplantation de plantes utérines pour l'hivernage. Utilisez les médicaments recommandés pour détruire ces ravageurs sur les tomates et les aubergines. Si les préparations sont compatibles, le traitement peut être effectué avec un mélange d'un insecticide (pour tuer les pucerons et les aleurodes) et un acaricide (pour tuer les tétranyques). Mais vous devez le faire avant de transférer les plantes dans le salon afin que les fumées désagréables et nocives des préparations des plantes et du sol soient éliminées.

En hiver, si un traitement contre les ravageurs est nécessaire, il est préférable d'utiliser des décoctions ou des infusions de plantes volatiles (soucis, tabac, cormoran, millefeuille, écorces d'oignon, ail), qui doivent être préparées en été. Vaporisez les plantes avec des infusions et des décoctions en 5-7 jours.

S'il n'y a pas de plantes phytoncides, mais qu'il est nécessaire de se débarrasser des parasites, le traitement est effectué par un actellique, 500 EC, K. e. (2 ml pour 1 litre d'eau) ou confident, c. R. K. (2-2,5 ml pour 1 litre d'eau) dans une pièce séparée, en observant toutes les mesures de sécurité. Après séchage, les plantes sont introduites dans le salon.

Préparation des plantes utérines

Les fruits des plantes mûrissent encore et vous devez déjà vous occuper de la croissance du matériel utérin pour la prochaine saison. Nous commençons à cultiver les liqueurs mères à partir des beaux-fils des plantes à la mi-août afin qu'à la fin de la saison de croissance, elles aient formé un système racinaire bien développé.

Pour l'hivernage, les plantes peuvent être préparées de différentes manières:

Cultivez de jeunes plants à partir de beaux-fils enracinés en juin - juillet. Raccourcissez les tiges principales, ne laissant que quelques beaux-fils inférieurs. Le système racinaire des plantes est déjà formé, il n'est pas épuisé par la fructification. Avec des soins appropriés, les plantes tolèrent en toute sécurité la période hivernale.
Faites pousser des plantes à partir de beaux-fils dans la seconde moitié d'août. Les beaux-fils cultivés en septembre, avec un refroidissement précoce à l'automne, n'ont pas le temps de se former dans une plante renforcée.
Les beaux-enfants sont mieux plantés avec des plantes mères, où ils seront protégés des rayons étouffants et alimentés en humidité.
Cultivez des plantes à partir des beaux-fils d'une pousse enracinée. Pour ce faire, sur le buisson, vous devez laisser une pousse du niveau inférieur, lui donner la possibilité de grandir, puis l'incliner et l'épingler au sol. Au contact d'un sol humide sur la pousse, plus d'une douzaine de beaux-fils poussent et ils sont déjà avec le système racinaire. Reste à couper la tige et à planter les plantes finies.

Avant la plantation, coupez 1 à 2 feuilles inférieures et plantez la plante dans un récipient un peu plus profond que les feuilles enlevées pour former des racines supplémentaires. Sur la partie aérienne du beau-fils, laissez 5-7 feuilles, des vagins desquelles pousseront de nouvelles pousses, formant une plante compacte.

Sauver les plantes utérines

Plantes préparées pour l'hivernage, fin septembre, avec une baisse de température la nuit à 14-15 ° C, nous déterrons avec un morceau de terre, sans endommager le système racinaire. Nous plaçons dans un récipient correspondant au volume du coma creusé. Au fond du conteneur, nous versons de l'argile expansée pour le drainage et une couche de mélange de sol préparé. Au fond du conteneur, nous faisons des trous de drainage pour l'évacuation de l'eau d'irrigation.

Nous laissons les plants transplantés pendant plusieurs jours dans la rue afin qu'ils prennent mieux racine. Les processus de croissance chez le pépino sont arrêtés à une température de 12–13 ° С. Par conséquent, les plantes sont introduites dans la salle à temps. Nous les plaçons sur les rebords des fenêtres des fenêtres orientées au sud et prenons soin des plantes d'intérieur ordinaires.

Les plantes exposées au côté nord, pendant les périodes de gel, lorsque la température ambiante descend en dessous de 10-12 ° C (en tenant compte de la proximité des feuilles avec le cadre de la fenêtre) peuvent laisser tomber des feuilles. Lorsque la température augmente après 2-3 semaines, les feuilles poussent à nouveau sur les pousses, les beaux-fils se développent à partir de leurs sinus et au début d'avril, ils peuvent déjà être enracinés pour la reproduction. Les plantes réagissent avec reconnaissance au contre-jour, augmentent sensiblement leur croissance, les feuilles acquièrent une couleur plus intense. Si vous le souhaitez, les plantes hivernées peuvent continuer à être cultivées à l'intérieur (balcon, loggia), transplantées dans un grand récipient.

Lorsque les plantes mères sont récoltées en plus grandes quantités que celles pouvant être placées dans des locaux résidentiels, la plante elle-même aide à résoudre le problème de stockage, sa caractéristique biologique est la tendance à une période de dormance inhérente aux cultures d'arbres et d'arbustes.

Les plantes utérines peuvent être stockées dans des pièces claires et sombres. La préparation pour un tel stockage des plantes est la suivante: l'arrosage et la nutrition des plantes sont progressivement minimisés, la température est progressivement réduite à 5-6 ° C sur 3-4 semaines. Les processus métaboliques et de croissance ralentissent, la plante se défait des feuilles.

L'humidité pour empêcher le développement de maladies fongiques doit être faible, la ventilation doit être bonne et l'arrosage à un niveau tel que les racines ne se dessèchent pas. Dans ces conditions, la période de repos dure jusqu'à 1,5-2 mois (décembre-janvier).

Avec l'avènement de conditions lumineuses favorables, les plantes sont transférées dans une pièce lumineuse, arrosées d'eau tiède, nourries et cultivées jusqu'à la mi-avril, lorsque vient le temps d'enraciner les pousses et les beaux-fils cultivés.